"Fourres-y-tout"

Comme Fabienne Lepic (Fais pas ci, fais pas ça), voici un "Fourres-y tout" maison

Ou recette de fin de mois/ de bas de frigo/ de rangement de congélateur....
Mais un spécial légumes... 100% légumes...



1/2 panais, 1 oignon, 3 pommes de terres, 2 carottes, 1 gousse d'ail, 2 navets boule d'or, 2 champignons de Paris : le tout coupé en lamelles et disposé en couches successives
J'ai ajouté un fond de girolles surgelées
Du thym, sel et poivre. Pas de liquide...

Une cocotte avec couvercle allant au four
Four à 200° C, 60 min