mardi 19 juillet 2016

Innovation...

Deux ingrédients :
Un dans mon jardin, la rhubarbe (qui a continué à pousser !)
L'autre dans mon congélateur, de la mangue en tranches

L'idée (saugrenue ?) de les mêler pour une nouvelle saveur de confiture ?

Un petit tour sur le Net
Et de constater que mon "idée" est déjà exploitée et bien exploitée

Ici, et encore ici

Un ajout de graines de gousse de vanille trouvée dans le placard ( merci les rangements d'avant départ en vacances...)
Et un demi citron en jus

Macération de quelques heures et cuisson
Mise en pots ébouillantés comme c'est l'usage...

2 commentaires:

monique a dit…

la douceur et l'acidité doivent bien se mêler ! bonne dégustation !

En famille vers une vie plus saine a dit…

Ca doit être un mélange vraiment gouteux et tentant tu m'en diras des nouvelles
Bises et belle journée