jeudi 17 août 2017

Confiture du mois (AOUT)

Je connais et ai souvent fait quetsches/rhubarbe
En voici une variante :     RHUBARBE-PRUNEAUX

La veille :
Le soir, faire tremper les pruneaux entiers dans de l’eau froide. Laisser à température ambiante toute la nuit.
Par ailleurs, éplucher et détailler la rhubarbe en petites rondelles. La disposer dans une grande terrine avec le sucre. Bien mélanger, et laisser macérer également toute la nuit

Le jour des confitures :
Verser la rhubarbe et le sucre macérés dans la bassine à confitures.
Faire cuire à petits bouillons pendant 40 à 50 min ; en remuant régulièrement et jusqu’à ce que les morceaux de rhubarbe soient tendres.
Ajouter ensuite les pruneaux (dénoyautés) et prolonger la cuisson en mélangeant régulièrement jusqu’à ce que la confiture prenne une belle teinte brun clair.

Faire le test de l’assiette froide pour vérifier le temps de cuisson idéal (verser un peu de confiture sur une assiette réfrigérée puis incliner celle-ci : si la confiture ne coule pas, c’est signe qu’elle est assez cuite). Mettre dans des pots ébouillantés. Fermer et retourner.

mardi 15 août 2017

Abbatiale

Deuxième visite de ce bel endroit
La dernière fois c'était il y a 10 ans ! (clic)

Cerisy la Forêt






 



BON 15 AOUT
à vous


lundi 14 août 2017

Directions et projets de farniente

Au jardin toujours...
M. Bélizière a bien travaillé

 En fond,
le beau jardin du voisin
de l'autre côté de la rue...




Pot de basilic
et pot de menthe
qui tiennent
par leur seul poids...


Au milieu des "marguerites"
de rutabaga
qui fleuriront bientôt.

samedi 12 août 2017

Bouquet

Aujourd'hui je vous invite simplement à visiter mon blog de créations manuelles en cliquant sur le papillon en tissu à droite

Bon WE

Et bon anniversaire à notre petite Alice
Deux ans déjà....

vendredi 11 août 2017

Hôtels à insectes

Petite visite
encore une fois

Découverte des 2
nouveaux hôtels à inscectes ( photos 1 et 2)
issus des ateliers
pédagogiques...

Et simplement
reconnaître
ce que l'on voit...

jeudi 10 août 2017

Pommier (bis)


" La chapelle aux pommiers"
sur la commune de
Saint Vigor du Mieux ( 14)
tout près de Falaise

 Une très belle histoire...
Je vous la raconterai plus tard

mercredi 9 août 2017

Pommier


 Enfin !
Après plus de 12 ans sans pomme.

Et 2 ans après une bonne taille
par un "spécialiste",
il fait enfin des pommes.

Notre pommier
planté
un jour de
"Saint Quentin".

Donc c'est Quentin.... 
.

lundi 7 août 2017

Boîte à livres (ou à lire)

Vue
dans un jardin pédagogique...

Et "The  Frog Prince" (clic)

un souvenir familial de Saint-Louis
.

dimanche 6 août 2017

??? Devinette ???

Où est-on allé vendredi ?
Pour la 2ème fois pour moi...

Mais ceci c'est une nouveauté
Un nouveau coin de "son" jardin





 Outils du jardinier

Piquer des idées...
... toutes simples

Alors c'est où ?
C'est qui ?

samedi 5 août 2017

Mes belles bleues

 Parce que....
je ne m'en lasse pas
et que je les adore.
21 têtes cette année

Merci Jany
pour cette première pousse
rapportée 
des iles Scilly
il y a presque 20 ans maintenant...
.

En novembre,
je vais les dédoubler...

jeudi 3 août 2017

Jouer au jardin

 Le repas est prêt !

"Fruits" ( et légumes) de brocantes
d'année en année,
de petite-fille en petite-fille...
.

mercredi 2 août 2017

"LE" papillon


La chenille (voir ici)
est devenue
LE papillon !
.

mardi 1 août 2017

Trois stères

AVANT
Pendant
APRES

mardi dernier 



C'est beau, n'est-ce pas ?
Merci, Monsieur B.
BON MOIS d'AOUT à vous

dimanche 30 juillet 2017

Bon appétit

C'est la pleine saison...

Grosses courgettes rondes, oignons et tomates du jardin.
Semoule à couscous
Une chapelure de pain sec et de parmesan

Sel, poivre, sans oublier l'ail...

Un magnifique plat pour 4

Sans viande !


BON DIMANCHE

jeudi 27 juillet 2017

Au moulin

Visite dimanche
moulin à eau du XIXème siècle.

Les rouages
côté extérieur et intérieur.



C'était la Fête du Pain