Pour diminuer la viande, régulièrement des assiettes végétarienne chez nous. Concombre, tomate, fenouil cuit à l'avance, poivron, champignons de Paris, cette fois-ci
Mais pour avoir les protéines (équivalent de 100 g de viande) néanmoins, y glisser obligatoirement la combinaison de 50 g de légumineuses (ici pois chiches) et de 100 g de produit contenant des céréales (ici Crozets de Savoie au blé).
Et l'avocat pour le "bon gras". Sans oublier les noix, les tiges d'oignons dessus !
Bon appétit !
On en mangerait ! Bonne journée. Sue
RépondreSupprimerMiam ton assiette très complète fait vraiment envie c'est une idée pour moi par contre je laisse le fenouil j'ai horreur de ça
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