jeudi 24 septembre 2020

Assiette colorée

Notre cerveau mange lui aussi.
Ainsi que nos yeux.

Une belle assiette nourrit déjà.
Plus le plat est coloré de différentes nuances, plus il est sain.

Inutile de compter les calories.
Si une assiette est colorée, elle est équilibrée donc bonne pour la santé.

Ici en plus, vraie assiette végétarienne
car association de céréales (quinoa cuit) et de légumineuses (lentilles),
en plus des légumes.
Leur association produit des protéines ( qui peuvent remplacer la "viande") 

Ici que des crus ( meilleurs ; vitamines, plus de mastication donc de pré-digestion),
mais le mélange crus et cuits c'est bien aussi.

Concombre,
courgette,
champignons de Paris,
tomates,
poivrons
garnissent cette assiette.
+ herbes du jardin, huile olive et vinaigre de cidre.
Pas de sel, mais du gomasio.

Et, vrai de vrai, aucune faim l'après-midi jusqu'à 18h...

 

mercredi 23 septembre 2020

Métropolitain

 

 

Les travaux  parisiens ne sont pas oubliés dans cette exposition de Caen.

Construction du métro rue de la Voûte- clic- (dans le 12 ème); de mes ancêtres ont vécu dans cette rue.





Prendre le métro (avec un masque) peut nous paraître évident de nos jours.

On imagine mal ce qu'ont du être que ces travaux pour le quotidien des Parisiens de l'époque ( vers 1905)...

Ce que c'était de travaux, de bruits, de poussières...

Ces tableaux l'évoquent.


lundi 21 septembre 2020

Les cris dans la ville.

 

Toujours à Caen, deuxième exposition, vue le même jour d'août.

Une centaine d’estampes issues de la collection du musée 

montrant les petits métiers de la rue, métiers de service et de commerce peu qualifiés.

Les cris dans Paris







 

 Petits métiers....

Je me souviens du cri "VITRIER, VITRIER" à Paris.

Et de la cloche du "MARCHAND DE PEAUX DE LAPINS", chez mes grands-parents, en Seine et Marne...

Et aussi apprécier le trait....

"PEAUX     D'    LAPIIIIIIIIIIIIINS "
 

dimanche 20 septembre 2020

Trois ingrédients pour une petite douceur

 Boisson végétale à la noisette

Agar-agar

Chocolat à 70% de cacao.

Prêts en quelques minutes.

Au frais 2 heures

 
4 petits pots faits
 
( et 2 déjà dégustés !)
RECETTE 100% VEGAN 

La prochaine fois, j'essaierai de faire " mon lait" de noisettes moi-même.
 
 


samedi 19 septembre 2020

Perpétuel

Céleri perpétuel.
D'abord en pot pour forcir.
Et être "surveillé", arrosé...
Puis sera replanté au jardin

Cycle de la vie;  perpétuel.
Faire aussi du compost.
Nouveau point au jardin.


 

jeudi 17 septembre 2020

Courges maison

Mes plantations du confinement grandissent.


 

Graines semées un peu au hasard...

Trois variétés différentes de courges, à partir des graines gardées de l'année précédente.


Et ceux-ci se sont invités au milieu du carré potager et des fleurs.

Coulemelles certainement....


 

mercredi 16 septembre 2020

Belles "roses" d'automne

 



Issus d'une potée offerte.

Repiqués au jardin.

Les sédums. Au fait à vérifier...  c'est masculin ou féminin "sédums" ?



mardi 15 septembre 2020

Petit tour au jardin

On sort, quelques jours, de cette exposition de Caen (mais dont je n'ai pas encore fait le tour....) pour aller un peu au jardin ce matin.

Justement, tous les matins, je récolte, une à une, les graines rondes et noires des "BELLES de NUIT" pour l'an prochain.

Hop! dans un petit pot. Ouvert pour l'instant afin qu'elles sèchent bien.


 "Belles de nuit" qui ont accueilli un "capricorne", je pense.

Car ils apprécient bien les fleurs blanches.

Bonne journée.