dimanche 28 février 2021

Expression imagée (4)

 "A BON CHAT BON RAT"

Les adversaires sont de force égale...

 On emploie cette expression depuis le XVIe siècle.

 Ici le chat représente le chasseur futé, face auquel le rat devra s'adapter pour ne pas se laisser attraper.

 Il deviendra ainsi lui aussi très habile. 

Autrement dit, "l'élève égalera le maître". 

On employait également au tout début du XVIIe siècle "à bon assailleur bon défendeur". L'expression signifie qu'un combat est juste dans la mesure où les adversaires sont de force égale.

mercredi 24 février 2021


 Petite pause pour ce blog.

RESTER À L' ESSENTIEL reste "ouvert"

Bonnes prochaines journées à vous


lundi 22 février 2021

Recette (6)

CAKE   "CITRON   &    PAVOT"

Ingrédients / pour 20 parts
  • 2 œufs
  • 150 g de sucre
  • 150 g de farine
  • 125 g de beurre + un peu de beurre pour les empreintes
  • 1/2 cuillère à café de levure
  • 1 zeste de citron bio
  • 2 cuillères à soupe de graines de pavot bleu

Ensuite on mélange comme pour un cake classique.



dimanche 21 février 2021

Expression imagée (4)

 "TOUT TRAVAIL MéRITE SALAIRE" dit l'adage.

Oui mais...

selon votre métier, votre salaire ne portera pas le même nom....

Car outre les termes génériques (salaire, paie), 

on trouve aussi 17 autres mots, selon la profession :


 

1

Allocations

d'une mère de famille

2

Appointements

d'un employé

3

Aumône

aux mendiants

4

Bénéfices

d'un commerçant

5

Cachet

du comédien

6

Commission ou pourcentage

du représentant de commerce

7

Denier du culte

du curé

8

Droits d'auteur

d'un écrivain

9

Émoluments

de l'officier ministériel

10

Gages

de l'employé de maison

11

Guelte ou prime

de l'employé de commerce

12

Honoraires

du médecin ou de l'architecte

13

Jetons de présence ou tantièmes

de l'administrateur de société

14

Pourboire

du garçon de café

15

Solde

du militaire

16

Traitement

du fonctionnaire

17

Vacation

de l'employé temporaire

 

samedi 20 février 2021

Challenge Lecture 2021 (3)

Challenge de RECYCLIVRE

Défi 3 : Un livre qui vous a été conseillé à maintes reprises par un proche

Là je triche un peu; cela sera "livre offert par un proche... "

Mais ce livre est toujours dans le tiroir de ma table de chevet. Je crois que je l'ai lu, relu, re.relu dans tous les sens. Et je l'ai conseillé à maintes reprises...

vendredi 19 février 2021

Canablog

Depuis le début de l'année 2021 (environ), impossible de me reconnecter sur CANABLOG...

Donc mon blog  "FLEUR d' AVRIL" de travaux manuels est en dormance.

Et c'est pour cela que je montre ici du coup des travaux manuels, de temps en temps.

Avez-vous rencontré les difficultés aussi avec Canalblog ?

J'ai tricoté un bonnet et un pull pour le poupon, en faisant des torsades. Et un faux col roulé que l'on peut mettre sous tous les pulls divers ( et d'hiver !!!)

Le pull est en cours de montage





mercredi 17 février 2021

Gros plans

 Le rouge-gorge photographié par M Belizière et avec son appareil !

Il ne vient pas directement... d'abord dans le buisson.

Puis la faim est la plus forte.

 




mardi 16 février 2021

Arbre généalogique (en livre)

Arbre généalogique


Galerie des ancêtres

 

Aux Editrions de " L'ELAN VERT "
NOUS LES ENFANTS

Livre offert à toutes nos petites-filles.
C'est un livre qui parle de généalogie... ( j'ai un petit bout de chacun d'eux)
Pas un livre pour y inscrire son arbre... 
 



lundi 15 février 2021

Journée coeurs

 


Hier, accueillir les petites-filles
(testées avant de venir... quelle époque...) 
 
Heureusement "ils" ont trouvé une pharmacie qui le faisait...

Déco " récupération" papiers d'emballage de la livraison précédente.

Garder la tête froide... ou au chaud ?

Cadeaux de Saint Valentin

 

dimanche 14 février 2021

Expression imagée (3)

 "AVOIR LA TETE PRES DU BONNET"

Cette locution proverbiale est usitée pour indiquer un caractère si vif et si irascible que la moindre contradiction l’excite au suprême degré et ferait croire à de la folie. 

 Effectivement, celui qui s’emporte démesurément perd l’usage de la raison d’une façon momentanée, car la colère est considérée comme une étape à la folie. C’est, du reste, la pensée des auteurs anciens, Tacite, Sénèque et Horace, qui émettaient que la colère est une courte démence. Ainsi Sénèque disait : Homo paratior irae, l’homme plus porté à la colère ; Horace, celer est irasci, il est prompt à se mettre en colère et l’historien Tacite, irae properus, enclin à la colère.

On peut attribuer à ce proverbe deux origines. Il fut un temps où, par plaisanterie, on appelait une pièce d’or bonnet jaune (bon et jaune), puis on a dit : Avoir la tête près du bonnet pour signifier : Avoir la tête près d’être bonne, c’est-à-dire mauvaise.

Voici l’autre origine ; elle est tirée de l’histoire. A la cour des Valois (XVe siècle) un personnage appelé le fou avait le droit de dire impunément aux princes les plus dures vérités. Les fous avaient un bonnet particulier qui était une marque distinctive de leurs fonctions : Avoir la tête près du bonnet signifiait donc : Être voisin de la folie. A cette époque-là, pour faire allusion au bonnet qui était la coiffure distinctive des fous, on disait : A chaque fou plaît son bonnet.

On rencontre encore dans les anciens auteurs quelques exemples de l’emploi de cette locution : Ainsi, dans les contes de Des Periers (1777-1832) et dans Brantôme (1540-1614), tome II de ses œuvres complètes, on trouve la phrase que voici : Il veut bien que l’on scache (sache) qu’il a la tête si près du bonnet, qu’il ne pourrait jamais endurer qu’on lui fist (fît) la part. Il se trouve un exemple semblable dans un livre qui date de 1588 et est intitulé : Les après-disnées de Cholières : Je cognois le seigneur Rodolphe il y a longtemps ; il a la teste assez près du bonnet.

Pour terminer ces citations, il ne faut pas omettre ce qu’a dit Voltaire (1694-1778) à ce sujet : « J’ai pris mon parti sur tout et je jette mon bonnet par dessus les moulins, afin de n’avoir pas la tête si près du bonnet. » Les Italiens possèdent également ce proverbe et s’expriment ainsi : Avere il cervello sopra la beretta, ce qui veut dire : Avoir la cervelle au-dessus du bonnet.

Sources: LA FRANCE PITTORESQUE

samedi 13 février 2021

Radis, betteraves

 

Un petit gratin de radis noir et de betteraves râpées ( ou mixées).

Chaque semaine on a par l'AMAP (ou j'achète à la ferme) des betteraves crues.

Après la cuisson en potage, les manger râpées crues, les faire cuire classiquement pour les manger cuites classiquement avec de la mâche, j'avais envie d'une nouvelle recette...

Je l'ai trouvée ICI-clic-

En gratin... on a beaucoup aimé. Quatre parts = deux soirs.

Je dois encore tester la cuisson sous la braise dans du papier d'alu ( le problème, je n'achète plus de papier d'alu...)

 

vendredi 12 février 2021

Comme la natte de Rainponce...

 C'est ce qu'a dit E..... 

en voyant la torsade de son nouveau bonnet...


Avec pompons "frou-frou"

Bonnet et écharpe sont de saison....

Bonne journée


mercredi 10 février 2021

Photos du jour

Ouvrir les volets pour vérifier que "c'est vrai"....


Mais visiblement, même à 8h, je n'étais pas la première....

Vu l'enjambée et la pointure, celui-ci courait !


Même tôt le matin, et dans le froid, notre village reste " à énergie positive"....


Ensuite, ce n'est que du plaisir de photographier.

De regarder...


Même de retour à la maison, continuer de photographier...

Et vous montrer... même si floues...

Bonne journée





Challenge Lecture 2021 (2)

Suite du challenge  RECYCLIVRE de 2021 chez Monique ( Bluesy)-clic

 La liste est ICI

Comme c'est 21 titres c'est 2 par mois. Donc j'ai déjà du retard ...

Défi n° 2 : livre tiré d'une histoire vraie...

Un petit extrait des pages 18 et 19, du livre choisi  :

"Il (Vincent Munier -clic-)  était devenu le plus photographe animalier de son temps.  Ses images de loups et de grues impeccables se vendaient à New-York.

- Tesson, je vais t'emmener voir des blaireaux dans la forêt", m'avait-il dit et j'avais accepté car personne ne refuse l'invitation d'un artiste en son atelier."

Puis plus loin...

" - Il y a une bête au Tibet que je poursuis depuis six ans, dit Munier. Elle vit sur les plateaux. Il faut de longues approches pour l'apercevoir. J'y retourne cet hiver, viens avec moi.

- Qui est-ce ?

- La panthère des neiges, dit-il."

LA    PANTHERE    DES    NEIGES

de Sylvain Tesson ( voir déjà ici)





lundi 8 février 2021

Avec des speculoos - Recette (4)

Pour 4 personnes. Préparation : 20 min/ Cuisson : aucune/ Repos : 2 h

Ingrédients :  180 g de spéculoos/ 10 cl de café fort/ 4 œufs/ 50 g de sucre/ 250 g de mascarpone

Tiramisu aux spéculoos


Préparation :

1. Humectez les spéculoos un à un de façon à couvrir le fond du plat ou des ramequins.

2. Séparez les blancs des jaunes d'oeuf.

3. Dans un saladier, battez les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le mascarpone et continuez de mélanger jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène.

4. Battez les blancs en neige et incorporez-les au mélange.

5. Répartissez une première couche de crème dans les ramequins.

6. Couvrez avec une deuxième couche de spéculoos trempés dans le café. Émiettez-les un peu si besoin afin d'avoir une épaisseur régulière.

7. Couvrez avec le restant de crème. Pour un aspect plus joli, utilisez une poche à douille unie de 6 mm de diamètre.

dimanche 7 février 2021

Expression imagée (3)

 "RENDRE A CESAR CE QUI EST A CESAR"

Selon l'Evangile, les Pharisiens auraient "innocemment" demandé à Jésus s'ils devaient obligatoirement payer l'impôt à l'empereur. Jésus leur demanda de lui montrer un denier. 

Celui-ci ayant été fait graver par César, le Christ déclara : "il faut rendre à César ce qui est à César et à Dieu ce qui est à Dieu."

 Etonnés de cette réponse, les Pharisiens ne cherchèrent plus à le flatter et s'en allèrent comme ils étaient venus. Depuis, l'expression s'est raccourcie à "il faut rendre à César ce qui est à César", et signifie qu'il faut attribuer la responsabilité d'un acte à celui dont on sait qu'il l'a commis.

Par extension, rendre un bien à celui à qui il appartient.

vendredi 5 février 2021

Reçues

 


Deux parmi les cartes que j'ai reçues en janvier pour mon anniversaire.

Celle de M... Aquarelle (avec conseils pour refaire pareil) et poème d'Apolinaire sur les sapins.

Et celle de A.... Quelle originalité ! Huit petites enveloppes remplies de quelques mots chacune. Et le bon ANNIVERSAIRE bien sûr au dos de la carte. J'ai adoré. 

Grand Merci à toutes les 2

 

Merci à Martine aussi, pour ta jolie carte faite main également, et tes cadeaux accrochés à ma porte.

jeudi 4 février 2021

Attirer

 


Photos prises à travers la vitre de la cuisine.

Mais elles sont juste devant mon évier.

Encore un petit bonheur quotidien et hivernal...

Bonne journée

mercredi 3 février 2021

Challenge lecture 2021

 Vu ce challenge  RECYCLIVRE de 2021 chez Monique ( Bluesy)-clic-

L'idée me plaît bien. La liste est ICI

En janvier : livre à la couverture orange...

Occasion de me replonger dans mon super livre de recettes "vegan" en majorité et au Thermomix 

YUMMIX

 

Et pour les enfants il y a celui-ci (clic). Mais je ne l'aime pas trop les dessins de ce livre...


lundi 1 février 2021

Une recette (3)

Voici une recette avec les fameuses légumineuses
Aujourd'hui les haricots blancs


Pour un prix de revient minimum, acheter des haricots blancs secs et les faire cuire au préalable, les congeler, les ressortir...  mais on peut aussi acheter un bocal de haricots blancs au naturel mais le coût sera plus élevé.

HARICOTS BLANCS A LA TOMATE ( au four)
Haricots blancs à faire cuire au préalable
Pour 4 personnes

Ingrédients:
1 boîte de haricots secs, en faire cuire la valeur de 70 g  crus par personne ( on peut en préparer le double * par économie de gaz/ électricité..)
Du double concentré de tomates
30 g de fromage râpé par personne ,
1 à 2 feuilles de laurier,  1 clou de girofle si désiré, 1 branche de thym
2 oignons, 1 carotte
1 gousse ail

Remarque : bien lire le mode de préparation et de cuisson des haricots blancs secs au préalable. S'y prendre à l'avance.

  • Faire tremper les haricots secs.
  • Les égoutter et les mettre dans de l'eau froide. Les cuire pendant 10 min. Les égoutter.
  • Les cuire ensuite pendant 1 bonne heure avec 2 oignons piqués de clous de girofle, carottes, 1 gousse d'ail et 1 bouquet garni. S'ils sont frais, cuire les haricots directement à l'eau bouillante de la même façon.
  • Ciseler le 3ème oignon et l'ail. Monder et épépiner les tomates et les tailler en petits dés.
  • Faire chauffer l'huile dans une casserole et y faire suer l'oignon, ajouter le vin blanc et faire réduire de moitié. Ajouter les tomates, le concentré de tomate, l'ail, saler, poivrer, couvrir, et cuire environ pendant 15 min.
  • Égoutter les haricots et bien les mélanger avec la sauce. Parsemer de persil haché et servir.

* pourront servir dans un potage minestrone...