Lors des petits déjeuners en chambre d'hôtes,
comme ici à "LA POULE BLEUE"
on nous a parlé de cette personne:
la "fée" des confitures.
Il est dit que chaque pot qu'elle vend, elle l'a rempli elle-même....
De retour en Normandie, avec de la menthe et des fraises normandes,
j'ai testé celle-ci:
j'ai testé celle-ci:
Confiture de fraises au poivre noir et à la menthe fraîche
Pour 3 à 4 pots
1kg de fraises - 750g de sucre cristallisé - un peu de jus de citron - 10 feuilles de menthe fraîche - poivre noir du moulin
2 commentaires:
jolie chambre d'hôte ! la salle est superbe ! et les petits-déj aussi sans doute !
A la poule bleue le petit déjeuner me paraît bien alléchant...ainsi que ces étagères emplies de pots de confiture "faites maison". Bonne adresse.
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