Les
saints de glace ou « saintes glaces »
correspondent à une période climatologique située,
autour de la saint
Mamert, la saint Pancrace et la saint Servais,
qui sont fêtés les
11, 12 et 13 mai de chaque année.
Ne cherchez pas sur les calendriers la trilogie de ces Saints, elle a été remplacée par
Sainte-Estelle, Saint-Achille et Sainte-Rolande lors du dernier concile de l'Eglise catholique en 1960 qui "nettoya" le calendrier de tous les personnages donnant lieu à des pratiques
rituelles païennes.
Histoire des Saints de Glace
Saint Mamert a lancé la fête des Rogations
à partir de 470, afin de mettre fin à une série de calamités
naturelles.
À cette occasion les paysans se retrouvaient et récitaient
au cours de processions paroissiales des prières pour protéger les
cultures durant ces jours critiques. Le patronage de ces saints ne se
révélant pas toujours favorable, ils ont fini par incarner le retour du
froid.
Ces saints sont invoqués par les agriculteurs pour éviter l’effet sur
les cultures d’une baisse de la température qui s’observerait à cette
période et qui peut amener du gel.
Une fois cette période passée, le gel
ne serait plus à craindre.
Un certain nombre de dictons populaires recommandent ainsi
d’attendre que les Saints de glace soient passés pour repiquer les
plants en pleine terre.
Attention tout de même, une période de gel peut
encore être observée jusqu’au 25 mai.