Une petite recette pour 6 ?
Avec 500 g de courgettes, 2 oeufs, 25 g de râpé, 25 g de parmesan - à moduler selon votre goût,- 2 CS de chapelure maison -facultatif-, huile olive, persil frais, menthe fraîche ( ou basilic frais toujours selon votre goût), sel & poivre.
Un appareil pour faire des petits cubes (T upperware) retrouvé !
Les faire fondre dans un peu d'huile d'olive.
Mélanger, oeufs, sel ( un petit peu), poivre, basilic et parmesan.
Bref tous les autres ingrédients.
Verser dans les moules ( ne pas les beurrer forcément... )
Cuire 30 minutes à four préchauffé à 210 ° C.
BON APPETIT !
J'ai fait pour 3, donc j'ai divisé
tout par 2.
9 commentaires:
A manger plutôt froid en ce moment. On le fera plus tard car le four restera éteint ces prochains jours. Fraîche soirée. Due
les flans de courgettes sont toujours très bons. Hier, j'ai ajouté un reste de poisson et de la cibloulette
Cette recette a l’air délicieuse. J’essaierai, mais pour nous deux. Nos deux petits fils aiment les légumes…. de très très loin.
MartineL
Simple, efficace, rapide et délicieux, parfait pour l’été ! Bonne journée ! Elisa
Dis leur que c'est un flan, ne parle pas des courgettes !
C'est vrai que l'on peut ajouter ce que l'on désire au final
J’aimerais tellement que ça fonctionne, mais celui qui a treize ans a le palais affûté !!! Il est très difficile à « rouler » ! Mais il ne refuse pas de goûter. Je vais tenter de le faire goûter… en version « flan » ! MartineL dans le Morvan avec une température sicilienne, la mer en moins. Nous vivons volets clos. Maison plein ouest.
Volets clos depuis 2 jours aussi. Mais ainsi hier 22 et aujourd'hui 23. Pas folichon l'ambiance ici, Monsieur de nouveau pas bien ce matin ( on a tenu 19 jours) Mais l'infirmière ce matin a fait ce qu'il fallait et il va mieux ce soir. J'appréhende la nuit. Mais heureusement un de nos enfants doit arriver vers minuit..
Autrement notre fille et sa fille doivent passer la semaine prochaine dans le Morvan. Mais je ne sais pas précisément où.. Bonne fin de journée Martine.
Je souhaite que votre enfant vous a rejoint cette nuit et que la nuit a été plus calme. C’est bien d’avoir nos enfants pour nous soutenir.
Dans le Morvan nous sommes dans le village de Bard-Le- Régulier entre Saulieu et Autun. À la limite du parc du Morvan.
Toujours aussi caniculaire et les volets clos sont pesants pour l’esprit. Bonne journée Jo-Elle
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