On les plonge dans l'eau chaude et elles flottent...
L'eau bout, elles coulent, elles sont cuites
Parfois, je les fais à la cocotte minute, à la vapeur. mais sans fermer complètement le couvercle de la cocotte.
Mais mes préférées, ce sont les vertes. Et les violettes aussi !
C'est la pleine saison. On en profite à fond !
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"Vous ressemblez à une asperge.
Vous êtes longue et mince, votre parfum n'en évoque aucun autre, et rien sur terre n'égale l'excellence de votre tête."
Barbe bleue (2012) de Amélie Nothomb
