Apéritif de légumes d'hiver :
carottes de couleur
et
betterave Chioggia
"La betterave Chioggia est originale car elle présente de multiples anneaux de couleurs blanche et rose vif !
Crue, elle est très décorative mais sa chair devient rose une fois cuite."
Légumes proposés avec du fromage blanc agrémenté de ciboulette, sel et poivre.
Bonne semaine
4 commentaires:
Quelle bonne idée Jo-Elle, il suffit de peu de chose pour transformer l’ordinaire en …raffiné! Bonne semaine! Elisa
Depuis longtemps on mange des légumes à l'apéritif Elisa, au lieu des "trucs" salés et peu vertueux dans bien des domaines... Bonne journée
Merci pour cette belle et bonne et saine recette ! À essayer prochainement. MartineL
Recette simplissime Martine; acheter, éplucher, laver, couper !
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