Semoule marocaine

 Chez nous, on "cuisine" souvent de la semoule en accompagnement des légumes  (semoule dite à couscous). Très bonne, rapidement mise en oeuvre, sucres lents.

Et on aime également la préparation dite "couscous marocain" que l'on trouve en magasin bio. Mais on n'en a pas toujours en stock, on l'aime tant.

Mais ce matin, je trouve une recette  de "semoule de couscous épicée" dont je peux m'inspirer. En voici les ingrédients :

1 cc de curry en poudre

1cc de graines de carvi

1/2 cc de cannelle

1 cc de coriandre en poudre

1 cc de gingembre en poudre

Et je rajouterai des petits raisins secs coupés en petits morceaux.

Par acquis de conscience je regarde la composition du produit cité ci-dessus. La composition en est quand même différente.

Ingrédients : Semoule complète de blé dur*, raisins secs*, carottes*, huile d’olive vierge extra*, flocons de pois chiches*, épices* 2,6% (paprika*, cannelle*, clous de girofle*, poivre noir*, muscade*, cumin*, curcuma*, gingembre*, piment*), sel marin, oignon*, ail*, persil*, antioxydant : extrait de romarin* 

*issus de l’agriculture biologique

Me voici donc avec 2 recettes !

Bon WE

Haïkus (1)

Puisque je n'ai pas encore résolu mon problème d'importation de photos (problème que je cherche à résoudre mollement, il faut bien l'avouer), il faut se passer des images et se concentrer sur le texte.

Avec mon mari, on a décidé ces dernières semaines d'écrire au moins un haïku par jour. Chacun les nôtres. Les (grands) enfants s'y mettent aussi.  D'autres membres de notre large famille également.

Cet été, nous allons le suggérer à l'aînée des petites-filles.

Voir déjà ici en mars dernier. Haïkus par SMS avec mon mari hospitalisé.

Maintenant c'est toujours par SMS, ou dans le groupe WhatsApp familial créé  par Monsieur dans ce but.

Mais souvent nous mettons aussi une photo en illustration. Que vous ne verrez pas du coup...

On ne sait plus du reste qui arrive en premier, la photo ou le texte.

En voici quelques-uns qui peuvent (presque) se passer d'image (avec une petite explication entre parenthèses si besoin) . 

La Normandie inspire.

 

Ligne sur le sable.

Ligne entre le sec et l'eau.

C'est la "laisse de mer"

Grillé est le pain

Doux petits bruits du matin.

Bonheur de petits riens...

Soleil désiré

A la fenêtre s'invite.

Beauté de fin de jour.

Pluie, grain, eau, averses...

Gros dépit des vacanciers.

Joie du jardinier !

(Chez Emmaüs, ai vu un vieux landau des années 50, l'ai photographié)

On lui redonnera vie ?

Au moins une photographie

Va le prolonger.

Bleue je l'attendais.

Mais ma nigelle a fleuri

Blanc. Elle m'a surpris.

Vole, rêve, cerf-volant.

Oiseau es-tu ? ou poisson ?

Lève, rêve, redescends.

Tourterelles, coqs, oiseaux :

Le petit matin

Leur appartient bel et bien.

Les goélands tout jaloux

Se rappellent à moi

Par leur vol majestueux.

(2 haïkus,  en écoutant les bruits à 6h30, au bord de la mer)

 

Se mettre en retrait

Pour dormir et moins penser.

Se sentir soi-même.

 

Les chaises se languissent

Au jardin tondu de frais

Qui nous occupe tant !

 

Deuxième guerre mondiale.

Aussi plus tard en Ukraine,

Tourisme sur des morts ?

(en visitant la Pointe du Hoc et le cimetière américain)

 

Point après point, le

Dessin prend vie et s'anime.

Mon esprit s'apaise.

( broderie au calme) 

 

C'est tout pour aujourd'hui... Bon WE  à tous