Semoule marocaine

 Chez nous, on "cuisine" souvent de la semoule en accompagnement des légumes  (semoule dite à couscous). Très bonne, rapidement mise en oeuvre, sucres lents.

Et on aime également la préparation dite "couscous marocain" que l'on trouve en magasin bio. Mais on n'en a pas toujours en stock, on l'aime tant.

Mais ce matin, je trouve une recette  de "semoule de couscous épicée" dont je peux m'inspirer. En voici les ingrédients :

1 cc de curry en poudre

1cc de graines de carvi

1/2 cc de cannelle

1 cc de coriandre en poudre

1 cc de gingembre en poudre

Et je rajouterai des petits raisins secs coupés en petits morceaux.

Par acquis de conscience je regarde la composition du produit cité ci-dessus. La composition en est quand même différente.

Ingrédients : Semoule complète de blé dur*, raisins secs*, carottes*, huile d’olive vierge extra*, flocons de pois chiches*, épices* 2,6% (paprika*, cannelle*, clous de girofle*, poivre noir*, muscade*, cumin*, curcuma*, gingembre*, piment*), sel marin, oignon*, ail*, persil*, antioxydant : extrait de romarin* 

*issus de l’agriculture biologique

Me voici donc avec 2 recettes !

Bon WE

Haïkus (1)

Puisque je n'ai pas encore résolu mon problème d'importation de photos (problème que je cherche à résoudre mollement, il faut bien l'avouer), il faut se passer des images et se concentrer sur le texte.

Avec mon mari, on a décidé ces dernières semaines d'écrire au moins un haïku par jour. Chacun les nôtres. Les (grands) enfants s'y mettent aussi.  D'autres membres de notre large famille également.

Cet été, nous allons le suggérer à l'aînée des petites-filles.

Voir déjà ici en mars dernier. Haïkus par SMS avec mon mari hospitalisé.

Maintenant c'est toujours par SMS, ou dans le groupe WhatsApp familial créé  par Monsieur dans ce but.

Mais souvent nous mettons aussi une photo en illustration. Que vous ne verrez pas du coup...

On ne sait plus du reste qui arrive en premier, la photo ou le texte.

En voici quelques-uns qui peuvent (presque) se passer d'image (avec une petite explication entre parenthèses si besoin) . 

La Normandie inspire.

 

Ligne sur le sable.

Ligne entre le sec et l'eau.

C'est la "laisse de mer"

Grillé est le pain

Doux petits bruits du matin.

Bonheur de petits riens...

Soleil désiré

A la fenêtre s'invite.

Beauté de fin de jour.

Pluie, grain, eau, averses...

Gros dépit des vacanciers.

Joie du jardinier !

(Chez Emmaüs, ai vu un vieux landau des années 50, l'ai photographié)

On lui redonnera vie ?

Au moins une photographie

Va le prolonger.

Bleue je l'attendais.

Mais ma nigelle a fleuri

Blanc. Elle m'a surpris.

Vole, rêve, cerf-volant.

Oiseau es-tu ? ou poisson ?

Lève, rêve, redescends.

Tourterelles, coqs, oiseaux :

Le petit matin

Leur appartient bel et bien.

Les goélands tout jaloux

Se rappellent à moi

Par leur vol majestueux.

(2 haïkus,  en écoutant les bruits à 6h30, au bord de la mer)

 

Se mettre en retrait

Pour dormir et moins penser.

Se sentir soi-même.

 

Les chaises se languissent

Au jardin tondu de frais

Qui nous occupe tant !

 

Deuxième guerre mondiale.

Aussi plus tard en Ukraine,

Tourisme sur des morts ?

(en visitant la Pointe du Hoc et le cimetière américain)

 

Point après point, le

Dessin prend vie et s'anime.

Mon esprit s'apaise.

( broderie au calme) 

 

C'est tout pour aujourd'hui... Bon WE  à tous

Livres lus en mai

 

Bien-sûr cet article a été commencé et pas terminé. Je le terminerai dans quelques jours (beaucoup de livres lus en mai). 

Car là où je suis pour l'instant, difficultés de connexion...

Bonne journée

Muette

Toujours pas résolu mon problème de transfert de photos... Et je n'ai pas envie de m'énerver avec cela ( ni d' y perdre mon temps, sans résultat) alors un blog de visites sans photos, je ne vois plus trop l'intérêt...

Donc pour l'instant, la Bélizière sera muette (sauf pour les livres lus ce mois-ci qui sont nombreux du coup !)

Chez la tante de Marcel

Petite balade à Illiers-Combray... au coeur de la Beauce entre Chartres et Tours.

Pendant la fermeture (pour travaux) de la MAISON DE TANTE LEONIE-MUSEE MARCEL PROUST, la Société des Amis de Marcel Proust ouvre "un musée éphémère"

 Cette année 2022, est l'année du centenaire de sa mort.

Cette demeure est une reconstitution  de "la maison de Tante Léonie"  (nom fictif) a été immortalisée dans "A la recherche du temps perdu".  C'est cette tante qui lui offrait rituellement avant chaque messe dominicale, une "petite madeleine trempée dans du thé léger ou du tilleul" quand il y passait ses vacances, avec son frère.

Ce gâteau " court et dodu appelé petite madeleine qui semble avoir été moulé dans la valve rainurée d'une coquille Saint-Jacques" .

Bien des années plus tard, la dégustation d'une madeleine déclenche chez Marcel Proust le mécanisme de la mémoire involontaire et l'écriture de A LA RECHERCHE DU TEMPS PERDU.

La visite (de la reconstitution) de la maison de vacances d'enfance de l'écrivain (chez la soeur de son père) est l'occasion de relire ses textes, grâce aux dons et legs de la famille,  de mobilier, de documents, d'objets, de lettres et de ceux de ses amis également.

La lanterne magique...

La chambre du petit Marcel...

La Chambre de sa tante.

Une recherche (du temps perdu !) a été faite sur les papiers peints, pour se rapprocher au plus près, de ceux qu'avait connus le petit Marcel.

On peut également y voir un vaste ensemble de photos de Paul Nadar.

Cette demeure était  en réalité celle de  Jules et Elisabeth Amiot, oncle et tante du côté paternel.

Soucis...

Beaucoup de difficultés pour importer mes nouvelles photos de mon appareil vers mon ordinateur.

Donc pas facile d'illustrer mes billets "de voyage".

Alors pour le moment,  je suspends toute activité en attendant de régler "ce problème". 

Bonne semaine