Mes muffins préférés...

Mes muffins -recette américaine- les mesures se font en "cup"

1 cup de quakers oats
1 1/2 cup de farine à gâteaux
sel
1/2 cup de sucre
2 CS lait en poudre
Mélanger ces ingrédients secs ensemble dans un saladier

2 oeufs battus au fouet
1CS d'huile
3/4 cup de lait
1/4 cup de margarine fondue
1 CS de vanille liquide
Mélanger ces ingrédients liquides ensemble dans un autre saladier

des myrtilles en bocal, ou surgelées ou fraîches
des moules à muffins -ici des alvéoles de chez *UPPERWARE-

Préchauffer le four
Mélanger séparément les 2 catégories d'ingrédients. Puis les joindre.
Mettre un peu de pâte dans les moules. Puis quelques myrtilles, puis encore de la pâte.
Ne remplir qu'aux 3/4 du moule
Cuire 20 à 25 min à 180 ° C environ

BONNE JOURNEE !