samedi 16 septembre 2017

Journées du Patrimoine 2017

 Jeudi et vendredi après-midi,
accueil des scolaires
du village
 Autour du métier
de maître verrier


Démonstration,
explications,
questions.



 Ce maître verrier
fait de la restauration
et de la création
  
Le XXI ème siècle
et le Plan Vigipirate
nous rattrapent.

 Ce WE on attend
les visiteurs adultes....
Bon WE du Patrimoine à vous

vendredi 15 septembre 2017

Vivre ensemble autrement

Entendu mercredi sur FRANCE INTER,
dans l'excellente émission " Carnets de Campagne"
(que des bonnes idées, que des gens dynamiques, que de la bonne volonté...)

Annonce de
LA FETE DES POSSIBLES, à partir de lundi prochain dans toute la France...
https://fete-des-possibles.org/

Pour reprendre sa vie, son alimentation, ses achats en mains...
Et bien d'autres choses !

Cherchez les animations, les invitations des particuliers, des communes près de chez vous...

jeudi 14 septembre 2017

Confiture du mois (SEPTEMBRE)

Alors là pas besoin de se creuser les méninges !
Septembre, ce sont les mûres !!!
Sans hésitation

Et en plus, souvent, même la plupart du temps,
c'est M. Bélizière qui les ramasse et les fait cuire...

Voici une recette de confiture de mûres "crunchy", pour aucun perte :

- Laver rapidement les mûres après avoir enlevé les queues restantes ( et attention aussi aux petits insectes)
- Les peser. Les disposer dans une cocotte.
- Ajouter 800 g de sucre cristal pour 1 kg de fruits, ainsi que la moitié jus d'un citron 
( ou plus selon la quantité de mûres).
- Remuer, couvrir, abandonner 12 heures (... une nuit)
- Cuire 10 min à feu vif ( compter les 10 min à partir de l'ébullition). Ecumer si besoin.
- Retirer du feu. Laisser légèrement refroidir.
- A l'aide d'une écumoire, retirer tous les fruits. Les transvaser dans le Thermomix. Mixer 1 min à vit 10.

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- Remettre cette purée dans la cocotte. Bien remuer.
- Refaire bouillir quelques minutes. Ecumer si besoin.
- Remplir les pots préalablement lavés, ébouillantés, retournés sur un torchon propre et "fraîchement repassé" 
- Si ce sont des pots à vis, les remplir à ras bord, visser et retourner aussitôt. Sinon, attendre le complet refroidissement pour mettre papier cellophane et élastique.

lundi 11 septembre 2017

Rapide

Utiliser ce qu'il y a dans le réfrigérateur et les placards...
Sans acheter plus
Ne rien laisser traîner

M. Bélizière avait acheté un pot de 200 g de très bonne crème fraîche (entière) d'Isigny Sainte Mère.

Un vieux livre de recettes sur mon étagère de cuisine
Une recherche rapide dans les pages



Et cette recette de "BRIOCHE RAPIDE" trouvée
10 min de prépa. 45 min de cuisson

180 g de crème, 170 g de farine (T 80 pour moi), 30 g de sucre (de canne bio pour moi), 1 oeuf, 15 g de levure alsacienne (ou bicarbonate), pincée de sel

Au Thermomix; d'abord mélanger crème et farine, puis oeuf entier, puis sucre, levure, puis sel.

On peut dorer à l'oeuf avant d'enfourner à 185° C

Faite dans 2 moules à cake Tupperware, soit pour 12 personnes 



Je l'ai faite exactement comme cela... délicieuse. La crème lui donne une consistance soyeuse.

Je pense que l'on peut y ajouter un autre ingrédient, au choix :
cannelle, graines de vanille, rhum, Grand Marnier, pépites de chocolat, 2 CS de confiture ou de crème de marron.... ou même du miel
Autres idées ?

BONNE SEMAINE

samedi 9 septembre 2017

Devinettes généalogiques

Pour faire patienter mes futurs "élèves" lors de l'inscription au Forum, toute cette journée, je leur ai préparé des devinettes "généalogiques" ...


- Si un cantonnier souhaite épouser la sœur de sa veuve, est-ce que cela est autorisé ?
- Deux pères et deux fils se rendent chez le boulanger pour acheter un pain chacun. Ils ressortent avec trois pains. Est-ce normal ?
- Monsieur et Madame Martin ont six filles et chaque fille a un frère. Combien de personnes y a-t-il dans cette famille ?
- L’oncle Alfred retrouve une photo dans son portefeuille. Sa nièce Nicole lui demande qui est cette personne. L’oncle lui répond : « Je n’ai ni frère, ni sœur, et pourtant le père de cet homme est le fils de mon père.». Qui est sur cette photo ?
- La petite Camille raconte aux nouveaux voisins, les Fortin, qu’elle a autant de frères que de sœurs. Les Fortin ont du mal à comprendre comment est constituée cette famille puisqu’un des grands frères en question est passé ce matin et leur a raconté qu’il avait deux fois plus de sœurs que de frères. Combien d’enfants ont les voisins des Fortin ?
- La mère de Michelle qui a perdu son chat ne désespère pas de le retrouver un jour. Elle a 5 enfants tous plus malins les uns que les autres. Dans le village, ils sont connus de tous… Il y a Jean, Jeannot, Jeanne et Jeannine… Comment s’appelle la dernière fille ?
- Deux nouvelles élèves arrivent en classe. Elles sont nées le même jour, la même année. Elles ont le même père et la même mère. Mais elles ne sont pas jumelles… Comment cela est-il possible ?
D’après « Problèmes de logique et petites énigmes liés au CERTIFICAT d’ETUDES. »
Merci Monique pour ce cadeau.... 
J'avais trouvé toutes les "bonnes" réponses ( logiques plus que généalogiques) sauf la dernière....