On les plonge dans l'eau chaude et elles flottent...
L'eau bout, elles coulent, elles sont cuites
Parfois, je les fais à la cocotte minute, à la vapeur. mais sans fermer complètement le couvercle de la cocotte.
Mais mes préférées, ce sont les vertes. Et les violettes aussi !
C'est la pleine saison. On en profite à fond !
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"Vous ressemblez à une asperge.
Vous êtes longue et mince, votre parfum n'en évoque aucun autre, et rien sur terre n'égale l'excellence de votre tête."
Barbe bleue (2012) de Amélie Nothomb
2 commentaires:
Bon appétit ! en ce moment, on termine les restes, on vide le congélateur, on mange froid, on se prépare...
Miam j'adore les asperges ! Les blanches les vertes les violettes j'aime toutes les variétés.
Je l'ai fais cuire le plus souvent à l'autocuiseur ou le cookeo .
Alors par contre après on fait pipi mauvais Hi hi hi
Bisous Joelle
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